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飘香芥菜的做法

评论:0 来源:转自互联网 作者:未知

网上赌博 www.jtxxh.com   食材和调料:

  材料:熟笋1支,红辣椒1支,小芥菜600克

  调味料:油半大匙,粗盐适量,冰糖半小匙

  做法:

  1.取一个塑胶袋,先放入小芥菜,再均匀撒上粗盐后,收紧袋口并将空气挤出放8-10小时至小芥菜软化,再以手隔着塑胶袋搓揉至香味飘出成为雪里红备用

  2.取300克的雪里红漂洗干净并挤干水份,再切去蒂头和老叶后,将嫩梗部分切成细末,再将多余的水份挤干备用

  3.将熟笋去壳后切粗丝,红辣椒切小片备用

  4.锅中热1大匙油,再放入雪里红、笋丝和少许水拌均匀后,加入辣椒和油略微拌,再加入冰糖至冰糖溶化即可完成

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