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春节后让味觉放假蚝油大虾

评论:0 来源:未知 作者:佚名

网上赌博 www.jtxxh.com  春节长假刚刚结束,很多人都会趁长假期间到处旅游,或是探亲。特别是拜年活动,从这家到那家,令不少上班族都抱怨说比上班还累?;姑焕吹眉靶菹⒁幌?,又要重新投入到忙碌的工作中,很容易产生一系列的焦灼、失眠、无心工作的症状,而这些都统称为“时差症”或是“节后综合症”。这时候适量摄入一些虾仔、虾肉和虾皮最适合不过。今天为大家带来的这道蚝油罗氏虾,里面所含的虾青素,就能够很好地帮助治疗这种“时差症”。成熟的罗氏虾头除富有一般淡水虾类的风味之外,还具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味,好吃又营养。

 

  材料:罗氏虾(1斤)、洋葱(大半个)、姜(3片),青椒、红椒、黄椒(各1个)

  调料:蚝油、砂糖、料酒

  1、洗净罗氏虾,将胡须剪掉,放入冰水中冰10分钟。

  2、将黄、红、青辣椒切成滚刀状;姜切成片;洋葱切丝备用。

  3、将洋葱丝爆出香味,放入彩椒开大火爆。

   4、彩椒至断生时,放罗氏虾爆十数秒,下些许料酒辟除腥味。

  5、罗氏虾至变色时,加入3大匙蚝油,1匙砂糖调味,翻至上色,即可上碟。

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