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特别推荐:适合白领男性自我保健的菜单

评论:0 来源:未知 作者:佚名

网上赌博 www.jtxxh.com    白领男性工作繁忙,应酬又多,最容易“透支”的就是健康,许多人都经历过情绪低落、容易疲劳、不愿意运动、失眠、头痛、注意力不集中的“亚健康状态”。长此以往,各种各样的疾病就会悄然袭来。为此专家特别推荐了适于白领男性的自我保健菜单。

 ●商务餐远离生猛海鲜

  吃生猛海鲜成为一种白领围餐的一种饮食时尚,但是为了追求味道的鲜美,烹调往往不够充分,存在寄生虫和细菌的概率很高,很容易病从口入。

  推荐菜品:夏日田园

  材料:鲜芦笋240克,鲜冬菇160克。

  调味料:素上1杯,盐、糖各半茶匙,姜汁、油各1茶匙,胡椒粉、麻油各少许。

  做法:

  1、鲜冬菇去蒂泡发,洗净,用滚的调味料煨熟(约需1分钟)。

  2、鲜芦笋削去根端老梗,放入油、盐,在滚水中焯1分钟,捞出置冷水浸片刻,再放入滚的调味料中煨两分钟,使入味。两者混合即可。

  ●坐办公室者多补维生素

  做文字工作或经常操作电脑的人容易视力下降,维生素A可预防此症。每星期吃三根胡萝卜,即可保持体内维生素A的正常含量。整天呆办公室日晒机会少,易缺乏维生素D,需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物。

  推荐菜品:芫荽鱼

  材料:新鲜海鱼肉480克,冬笋、草菇各40克,鸡蛋白1只,鸡肝20克,上4杯,红辣椒2根,芫荽叶少许。

  做法:

  1、将新鲜的海鱼洗净,熟起肉。

  2、冬笋、草菇和鸡肝洗净,氽水过冷水,分别切成小块;红辣椒洗净,切开去籽,切菱形块。

  3、将上倒入锅内,下冬笋、草菇和鸡肝,以盐调味,加入海鱼肉,待沸后下红辣椒,倒入蛋白搅匀,撒上芫荽即可。

  ●补钙稳定情绪

  钙具有安定情绪的作用,脾气暴躁者应该借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及骨头等富含的钙质以平和心态。当人承受巨大的心理压力时,其所消耗的维生素C将显著增加。

  推荐菜品:忌廉蘑菇煲

  材料:薯仔、鲜蘑菇各160克,牛油2茶匙,淡奶1匙。

  忌廉料:忌廉蘑菇半罐,水半杯,淡奶半杯,盐少许。

  做法:

  1、薯仔熟,压成茸,加入牛油、淡奶和调味料拌匀。

  2、蘑菇去蒂,洗净抹干,酿入薯茸,泡油。

  3、滚忌廉料,放入酿好的蘑菇,文火至再滚即成。

  ●抗疲劳多食蔬菜

  疲劳时人体内酸性物质积聚,肉类食物属于酸性,会加重疲劳感。相反,新鲜蔬菜、水产制品等碱性食物能使人体内酸碱平衡,有缓解疲劳之功效。

  推荐菜品:葡汁四蔬

  材料:西兰花、菜心、珍珠笋(玉米笋)、茄子各80克。

  做法:

  1、西兰花、菜花均切成小朵,与珍珠笋用油、盐滚水焯熟,过冷水,沥干。

  2、茄子切片熟。

  3、葡汁:热油咖喱粉、面粉,加入素上慢火搅匀,再加入盐、糖、椰汁、淡奶,滚即离火,淋在鲜蔬面上,放入箱以摄氏170度至表面金黄色即成。

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